14
Nov
23
PEPE BRIZ VUELVE A TRIUNFAR EN EL CONCURSO NACIONAL DE MIELES DE FIVAMEL
El de Carlet consigue dos primeros premios (azahar y romero) mientras que Rafael Sánchez Vera de Primo de Mendoza elabora la mejor miel de milflores
La Feria Valenciana de la Miel volvió a coronar, el domingo 12 de noviembre en Montroi, a Pepe Briz en la que era ya la XXVI edición del Concurso Nacional de Mieles que organiza la Feria Valenciana de la Miel (Fivamel). El apicultor de Carlet repitió el galardón de 2022 de mejor miel elaborada en la variedad de romero y se erigió también como campeón en la variedad de azahar, en la que el año pasado obtuvo un meritorio tercer puesto. Por otra parte, en la modalidad de milflores la mejor miel la puso el apicultor Rafael Sánchez Vera de Primo Mendoza (Carlet).
El director del Museo Valenciano de la Miel, Carles Galletero, dirigió a un jurado que premió también las elaboraciones de Esther López (Alzira) y Julio López (Alzira), segunda y tercero en la modalidad Milflores; Consuelo Fayos (Alzira) y María del Mar Serrano, segunda y tercera en la modalidad de azahar; y a María del Mar Serrano y Manuel López (Castell de Castells- Alicante), segunda y tercero en la modalidad de romero.
14
Nov
23
ANTONIO ESCRIVÁ MORENO HA SIDO CONDECORADO EL DOMINGO DE LA FERIA CON LA “ABELLETA D’OR”
Antonio Escrivà, hijo de Vicent Escrivá “Tio Tango” y padre a su vez de jóvenes apicultores que quieren continuar la saga, ha recibido de manos del alcalde de la localidad, Manuel Blanco, el distintivo “Abelleta d’Or” que se concede a personas, empresas o instituciones que se han significado en el trabajo de la apicultura y en la defensa del sector.
Escrivá empezó a desarrollar su actividad desde muy joven y ha formado parte del comité de gestión de la Cooperativa Apícola de Ayora (ANAE), a la vez que ha llevado a cabo una intensa labor sindical por el bien de los colmeneros.
Antonio Escrivà Moreno es un apicultor nacido en Montroy en 1965. Sus inicios en la apicultura vinieron de su padre, Vicent Escrivà "Tio Tango" y otros apicultores y empresarios apícolas, como Ramón Soldado, Pepe García "Paula", Julio Ribes Blasco "Corbellot" y Amadeo Hernándiz, agrupación en la qué se integró como trabajador.
Hacia 1984, empieza a colaborar en su padre, hasta que al 1990 se casa y se inicia como apicultor profesional con un alto grado de independencia.
La familia Escrivà siempre ha estado vinculada a la Coooperativa Apícola de Ayora (ANAE), donde Vicent Escrivà "Tio Tango" se iniscribió como socio número 13, cosa que hizo que hacia el año 1992/1993 Antonio Escrivà Moreno detentara el cargo de vocal durante 8 años.
En 1996, se incorpora a la acción sindical, dentro de la sección apícola de la Unió de Llauradors, impulsando como apicultor la creación y desarrollo de la Feria Valenciana de la Miel (FIVAMEL).
Hacia 1998, como consecuencia de la jubilación de Vicent Escrivà "Tio Tango", se une a su cuñado, Ramón Clemente, llevando entre los dos una intensa actividad apícola ganadera.
El año 2000 funda, junto a un grupo de apicultores y técnicos apícolas, APIADS (Agrupación de Defensa Sanitaria Apícola).
En 2018, hace sociedad de nuevo con su propio hijo, Rubén Escrivà Serrano, con quien mantiene la actividad hasta el día de hoy, formando una empresa en la que también quiere seguir su hija Lucia Escrivà.
13
Nov
23
Charla para ingenieros y cata en Fivamel
La Universidad Politécnica de Valencia y la Feria Valenciana de la Miel ofrecieron una charla a un colectivo de 50 ingenieros agrónomos el sábado 11 de noviembre en los salones municipales.
Al término de la misma, el instructor de la charla, Pepe Briz y el director de Fivamel, Carles Galletero, ofrecieron certificados de asistencia a los presentes, quienes además gozaron de una selecta cata de mieles.
12
Nov
22
FIVAMEL CELEBRA EL 10 ANIVERSARIO DE LA CREACIÓN DEL MUSEO VALENCIANO DE LA MIEL (MUVAMEL)
El museo abrió sus puertas del 10 al 12 de noviembre para mostrar la gestión llevada a cabo en el museo durante la última década
Miles de escolares y asociaciones han visitado en estos años las instalaciones del único museo apícola con que cuenta la Comunidad Valenciana. Toda una década para reconocer el trabajo que hacen las abejas y los apicultores; por extender una profesión que contribuye, a través de la polinización, a garantizar el consumo de una de cada tres frutas y verduras que todos consumimos. Sin abejas, no hay polinización natural; y sin polinización, tal vez a la humanidad le quedarían unos pocos años de vida.
El museo cuenta con una sala de exposición permanente en la que se recorre la historia de la apicultura en el mundo, así como una serie de apartados en el que se trata el trabajo de los profesionales apícolas, con la presencia de una detallada colección de colmenas, así como la morfología de este insecto capaz de generar productos tan valiosos como la miel, la cera, el polen, los propóleos, la jalea real y el veneno de abeja. El centro de interpretación se completa con una sala de talleres, una sala de audiovisuales y una sala de exposiciones temáticas. Por supuesto, al final del recorrido Muvamel dispone de una tienda con más de 25 variedades de mieles a elegir. El sueño de los más goloso.
En la exposición que se ha podido contemplar, de forma absolutamente gratuita, durante la celebración de la Feria Valenciana de la Miel, que tuvo lugar en la plaza de España de la localidad del 10 al 12 de noviembre, también hubo una selección de objetos, enseres y fotografías de lo que viene siendo “el museo más dulce de la Comunidad Valenciana”.
10
Nov
23
FIVAMEL volvió a abrir sus alas
El director general de Desarrollo Rural, Javier Benito Goerlich, y el diputado de Turismo, Pedro Cuesta, inaguran la XXVII edición
La Feria Valenciana de la Miel volvió a mover sus alas el pasado viernes 10 de noviembre de 2023. En esta edición, la feria dispuso de 50 casetas, en la que, aparte de productos típicos de la gastronomía valenciana, los visitantes pudieron adquirir los diferentes productos que elaboran las abejas. Miel, polen, cera, jalea real, propóleos y apitoxina (veneno de abeja), aplicados a la salud, la cosmética, la decoración y la alimentación natural.
FIVAMEL es a día de hoy el mayor escaparate de mieles que se puede contemplar en la Comunidad Valenciana, con presencia de mieles monoflorales diversas como la zarzamora, el aguacate, el níspero o el almendro, así como mieles de milflores de raigambre mediterráneo, junto a otras selecciones de montaña o bosque.
Durante la feria se celebraron jornadas sectoriales sobre la miel, si bien el momento más esperado fue la celebración del Concurso Nacional de Mieles, que este año cumplía su XXVI edición. Un jurado compuesto por cocineros, críticos gastronómicos y un selecto grupo de apicultores establecieron los parámetros para calificar cuáles eran las mejores mieles presentadas a concurso. Como particularidad, cabe destacar que este año el concurso volvió a celebrarse en el salón de plenos del Ayuntamiento, después de unos años en que venía celebrándose en el edificio “Veles e Vents” de la Marina, en Valencia.
El director general de Desarrollo Rural de la Conselleria de Agricultura de la Generalitat Valenciana, Javier Benito Goerlich y el diputado de Turismo de la Diputación de Valencia, Pedro Cuesta, fueron los encargados de inagurar la XXVII edición de la Feria Valenciana de la Miel.
2
Nov
23
FIVAMEL SE INAUGURA EL PRÓXIMO VIERNES 10 DE NOVIEMBRE A PARTIR DE LAS 19,30 HORAS
La Feria Valenciana de la Miel volverá a mover sus alas el próximo viernes. En esta edición, la feria dispondrá de 50 casetas, en la que, aparte de productos típicos de la gastronomía valenciana, los visitantes podrán adquirir los diferentes productos que elaboran las abejas. Miel, polen, cera, jalea real, propóleos y apitoxina (veneno de abeja), aplicados a la salud, la cosmética, la decoración y la alimentación natural.
FIVAMEL es a día de hoy el mayor escaparate de mieles que se puede contemplar en la Comunidad Valenciana, con presencias de mieles monoflorales diversas como la zarzamora, el aguacate, el níspero o el almendro, así como mieles de milflores de raigambre mediterráneo, junto a otras selecciones de montaña o bosque.
Durante la feria se celebran jornadas sectoriales sobre la miel, si bien el momento más esperado es la celebración del Concurso Nacional de Mieles, que este año cumple su XVI edición. Un jurado compuesto por cocineros, críticos gastronómicos y un selecto grupo de apicultores establecen los parámetros para calificar cuáles son las mejores mieles presentadas a concurso. Como particularidad, cabe destacar que este año el concurso volverá a celebrarse el domingo 12 de noviembre, a partir de las 11,00 horas, en el salón de plenos del ayuntamiento, después de unos años en que se ha venido celebrando en el edificio “Veles e Vents” de la Marina, en Valencia.
2
Nov
23
El apicultor de Montroi Antonio Escrivá Moreno será condecorado el domingo de la feria con la Abelleta d'Or
Antonio Escrivà, hijo de Vicent Escrivá “Tio Tango” y padre a su vez de jóvenes apicultores que quieren continuar la saga, recibirá de manos del alcalde de la localidad, Manuel Blanco, el distintivo Abelleta d’Or que se concede a personas, empresas o instituciones que se han significado en el trabajo de la apicultura y en la defensa del sector.
Escrivá empezó a desarrollar su actividad desde muy joven y ha formado parte del comité de gestión de la Cooperativa Apícola de Ayora (ANAE), a la vez que ha llevado a cabo una intensa labor sindical por el bien de los colmeneros.
4
Nov
22
Es publica el llibre Lèxic d'abellar, de Xavier Campillo
El Concurs de Mels de Fivamel 2022 va servir per a presentar Lèxic d'abellar, un vocabulari elaborat expressament per a la Fira Valenciana de la Mel pel suecano Xavier Campillo.
Te'l pots descarregar o consultar en l'enllaç d'ací baix.
4
Nov
22
PEPE BRIZ TRIUNFA EN EL CONCURS NACIONAL DE MELS DE FIVAMEL
La Fira Valenciana de la Mel tindrà lloc de l'11 al 13 de novembre a Montroi
L'edifici Veles e Vents de València va acollir, divendres 4 de novembre, la XXV edició del Concurs Nacional de Mels que organitza la Fira Valenciana de la Mel (Fivamel), que tindrà lloc de l'11 al 13 de novembre a Montroi.
El director del Museu Valencià de la Mel, Carles Galletero, va dirigir a un jurat que, després del tast i puntuació de cadascuna de les mels en les seues diferents modalitats, va decidir atorgar a Pepe Briz (Carlet) el primer premi en la varietat de romaní i milflors, mentre que en la modalitat de flor del taronger el guanyador va ser Enrique Lerma (Benifaió).
En la modalitat de flor del taronger, María Primo (Carlet) va ser segona i Pepe Briz, tercer. En la modalitat de milflors, María Primo va repetir en segon lloc i Vicente Martínez va ser tercer.
Finalment, i tal vegada en la modalitat més esperada que és la de romaní, el tercer premi va ser María Primo i el segon per a Julián Riera (Corbera).
L'acte va estar presidit pel diputat de Turisme, Jordi Mayor i l'alcalde de Montroi, Antonio Carrascosa, els qui després d'unes paraules de reconeixement pel treball dels apicultors, van presentar el vocabulari "Lèxic d'Abellar", elaborat expressament per a la Fira Valenciana de la Mel pel suecà Xavier Campillo.
20 Sep 22
YA TENEMOS CARTEL DE LA XXVI EDICIÓN DE FIVAMEL
La imagen que representará esta edición de 2022 de Fivamel ya es oficial.
6
Nov 21
LOS APICULTORES VALENCIANOS TRIUNFAN EN EL CONCURSO NACIONAL DE MIELES DE FIVAMEL
El edificio Veles e Vents de Valencia acogió, el viernes 5 de noviembre, la XXIV edición del Concurso Nacional de Mieles que organiza la Feria Valenciana de la Miel, que tendrá lugar del 12 al 14 de noviembre en Montroi.
El director del Museo Valenciano de la Miel, Carles Galletero, dirigió al jurado integrado por el periodista Emili Piera; la restauradora Maria José Martínez, del restaurante Lienzo; Javier Andrés, de Veles e Vents; Javier Solsona de Turisme de la Generalitat Valencia; Francisco Guillem, de Distribuciones Colom & Naya; Francisco Albert, de la revista Los Mejores Aceites de la Comunidad Valenciana y los apicultores Ramón Soldado, Jaime Moreno y Ramón Clemente.
En la modalidad de azahar, resultaron ganadores J. Regal (Valencia), en tercer lugar, seguido del segundo premio de Vicente Moreno (Montserrat) y el primer premio para José García Polo (Montroy). En la modalidad de Milflores, Julian Riera (Corbera) consiguió el tercer premio, mientras que el segundo premio fue a parar a la empresa Primo Mendoza (Carlet) y el primero para Manuel Rodríguez (Marina Baixa).
Por último, y tal vez en la modalidad más esperada que es la de romero, el tercer premio recayó en Ismael Perpiñán (Buñol), el segundo fue para Vicente Moreno (Montserrat) y el primer premio para J. Regal (Valencia).
El acto estuvo presidido por el Diputado de Turismo, Jordi Mayor y el alcalde de Montroy, Antonio Carrascosa, quienes después de unas palabras de reconocimiento con el trabajo de los apicultores, dieron paso al cocinero Joan Clement, el cual llevó a cabo una show-cooking, utilizando como base de sus platos las mieles valencianas premiadas.
15
Sep 21
FIVAMEL REEMPRENDE EL VUELO TRAS LA PANDEMIA
La feria más dulce de la Comunidad Valenciana volverá a dibujar una sonrisa en el semblante de los más golosos de la casa, del 10 al 14 de noviembre, en la plaza de España de Montroy. Y lo hará con un doble motivo. Por un lado, porque será una feria presencial, una vez el año pasado la organización tuvo que trasladar los estands de miel a las redes sociales, a causa de la pandemia provocada por el coronavirus.
Y, por otro, porque FIVAMEL cumple su 25 aniversario. Un evento que ha sido fiel a la cita cada segundo fin de semana del mes de noviembre y que ha servido para poner en valor el trabajo de los hombres y mujeres que desarrollan su labor en sector apícola; y también, para promocionar las mieles valencianas de azahar, romero y espliego.
Así pues, y de manera extraordinaria, este año el Concurso Nacional de Mieles se trasladará a la capital, concretamente, al suntuoso edificio “Veles e Vents”, situado en el epicentro de La Marina de Valencia. Se pretende con esta iniciativa dar mayor realce a un producto de calidad, artesano y que pretende poco a poco abrirse paso en el prestigioso mundo de las marcas reconocidas. El concurso tendrá lugar el día 5 de noviembre y contará con la presencia de un jurado formado por apicultores, expertos gastronómicos y responsables institucionales. Aunque la entrega de premios se llevará a cabo, como es tradicional, durante el transcurso de un acto que tendrá lugar en el mismo recinto ferial el próximo 14 de noviembre.
En opinión del director de la feria, Carles Galletero, “estamos realmente sorprendidos de las ganas que tiene el público y también los expositores por asistir a la feria. En las primeras horas de toma de contacto, ha sido una avalancha de peticiones por venir y ofrecer productos que no vemos y, lo que es peor, no degustamos desde hace más de año y medio. Fivamel ha vuelto con más fuerza”.
La conmemoración del 25 aniversario de la feria traerá consigo la edición de un libro, una exposición en la sede del Museo Valenciano de la Miel y una cena de gala, en la que se hará entrega del máximo galardón de la feria, la “abelleta d’Or”, al presidente de la Diputación de Valencia, Antoni Gaspar, como responsable de una institución que ha estado apoyando el evento desde sus orígenes.
Fivamel también ha puesto a disposición de los grupos y colectivos que lo soliciten una línea de bus específico para ir a la feria y disfrutar de los expositores apícolas, del mercado artesano o de una visita al Museo Valenciano de la Miel, que permanecerá abierto todo el fin de semana en jornadas de puertas abiertas.
20
Nov 20
FIVAMEL AL MUSEO DE LA MIEL
MUVAMEL, el Museu Valencià de la Mel, de puertas abiertas durante el fin de semana del 8 al 6 de noviembre
Será una mini-feria, con control de acceso, aforo limitado, mascarilla y gel hidroalcohólico, pero también con miel, la misma que ha venido ofreciéndose durante los veintitrés años anteriores de Feria Valenciana de la Miel pero que este año, debido a las restricciones que impone el COVID, ha tenido que celebrarse de una manera más reducida y controlada.
Desde el viernes día 6 y hasta el domingo 8, el Museo Valenciano de la Miel abrirá sus puertas a todos los visitantes y usuarios que este año se han quedado sin participar en la que es conocida como “la feria más dulce de la Comunidad Valenciana”. No será el único canal, pues la organización también ha dispuesto la página web www.fivamel.com para que los habituales compradores puedan ponerse en contacto con los expositores que, año tras año, nos han venido ofreciendo mieles, turrones, licores, cosmética y productos decorativos, elaborados a partir del trabajo de las abejas.
Una de las notas más características de la feria era la “operación busmel”, una línea discrecional de bus, gracias a la cual cerca dos mil personas procedentes de entidades y asociaciones de diversos pueblos de la Comunidad Valenciana se desplazaban hasta la localidad, invitados a una jornada matinal o vespertina, con desayuno o merienda incluida.
La calles y plazas de la localidad permanecerán vacías en esta edición, aunque el espíritu de la feria se mantendrá, con la celebración de dos actividades que son santo y seña. Por un lado, la organización del XXIII Certamen del Concurso Nacional de Mieles, y por otro, la concesión de la distinción “Abelleta d’Or” que este año recaerà en la persona de Jesús Monfort Ferrer, presidente de Caixa Rural Torrent, entidad que ha colaborado desde sus inicios al desarrollo de este evento lúdico y comercial.
Paralelamente, al acontecimiento gastronómico hay que destacar la celebración del VI 10K Urban Trail de la Mel y la II Caminada Virtual de la Mel, un acontecimiento deportivo que también ha variado su idiosincrasia, ya que en esta edición se desarrollará de manera individual o en grupos reducidos. El premio será una bolsa con regalos para los participantes y la gratificación de colaborar con la organización Aspanion, que se ocupa de los niños y adolescentes con cáncer.
Más información: Carles Galletero.
Coordinador de Fivamel. 96 255 59 86/ 646 97 55 40
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